Completamento Lavori di Restauro Cascina Cassino Po

Il complesso immobiliare denominato “Cascina Cassino Po” si trova nella frazione Cassino Po del Comune di Broni ed è un complesso agricolo del XVIII secolo con tipico schema a “C”, con corte interna chiusa verso valle da un muro di cinta sul quale si aprono due portali d’ingresso. L’intervento ha riguardato il completamento dei lavori di restauro della Cascina Cassino Po, ossia la riqualificazione del porticato esistente posto al piano terra e la trasformazione dello stesso in laboratori dedicati alla cultura e tradizione dei prodotti agroalimentari di qualità.
La realizzazione del progetto, effettuata con estremo riguardo e nel rispetto del valore storico e architettonico del bene, ha determinato la realizzazione di: aule di formazione pratica e dimostrativa, a postazioni singole, panetteria, pasticceria, gelateria per scuola di cucina; aule di formazione teorica e didattica per scuola di cucina; arredamento e creazione di reparto stage per scuola di cucina.